ساحرات الانمي
حًبّيّبّتُيّ ٱلزٱئرة يّشّرفُنٌٱ ٱنٌك معنٌٱ وِسًيّسًعدُنٌٱ ٱنٌ تُنٌضميّ ٱلى ٱفُرٱدُ عٱئلتُنٌٱ ٱلدُٱفُئة عمليّة ٱلتُسًجَيّل لٱ تُٱخٌذٌ منٌ وِقَتُك ٱلٱ بّعض ٱلثًوِٱنٌ لٱ تُبّخٌليّ عليّنٌٱ بّٱلتُسًجَيّل
ٱذٌٱ كنٌتُ فُتُٱة تُفُضليّ
ٱذٌٱ كنٌتُ فُتُٱ نٌتُٱسًفُ
فُتُسًجَيّل ٱلذٌكوِر ممنٌوِع
وِۂذٌٱ رٱبّطٌ ٱلمنٌتُدُى عنٌدُ ٱيّ طٌٱرئ
http://misamiso.montadalhilal.com/
فُيّ ٱنٌتُظٌٱرك بّٱيّ
http://www.3rbz.com/uploads/538a1d700ca21.gif
وِتُذٌكريّ تُسًجَيّلك يّسًعدُنٌٱ
ساحرات الانمي
حًبّيّبّتُيّ ٱلزٱئرة يّشّرفُنٌٱ ٱنٌك معنٌٱ وِسًيّسًعدُنٌٱ ٱنٌ تُنٌضميّ ٱلى ٱفُرٱدُ عٱئلتُنٌٱ ٱلدُٱفُئة عمليّة ٱلتُسًجَيّل لٱ تُٱخٌذٌ منٌ وِقَتُك ٱلٱ بّعض ٱلثًوِٱنٌ لٱ تُبّخٌليّ عليّنٌٱ بّٱلتُسًجَيّل
ٱذٌٱ كنٌتُ فُتُٱة تُفُضليّ
ٱذٌٱ كنٌتُ فُتُٱ نٌتُٱسًفُ
فُتُسًجَيّل ٱلذٌكوِر ممنٌوِع
وِۂذٌٱ رٱبّطٌ ٱلمنٌتُدُى عنٌدُ ٱيّ طٌٱرئ
http://misamiso.montadalhilal.com/
فُيّ ٱنٌتُظٌٱرك بّٱيّ
http://www.3rbz.com/uploads/538a1d700ca21.gif
وِتُذٌكريّ تُسًجَيّلك يّسًعدُنٌٱ
ساحرات الانمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ساحرات الانمي

منتدى ساحرات الانمي هو منتدى من اجل المرح و التمتع بسحر الانمي لمعرفة المزيد ما عليك الا بالتسجيل
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 الكسكس في الكبة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المديرة سارة
جَےـلٱلة ٱلمِےـلكےـة
جَےـلٱلة ٱلمِےـلكےـة
المديرة سارة

عدد المساهمات : 486
نقاط الحلوة : 7516
سمعة الجميلة : 8
تاريخ التسجيل : 04/02/2016
العمر : 21
الموقع : ساحرات الانمي

الكسكس في الكبة Empty
مُساهمةموضوع: الكسكس في الكبة   الكسكس في الكبة Emptyالجمعة يونيو 10 2016, 22:00

هنقدملك طريقة عمل الكسكسى فى الكبة بالصور روووعة على الطريقة المصرية بس بتكة بسيطة تخليه خفيف وتحفة واعملى منه احلى طبق كسكسى بالسكر والمكسرات والحليب او كسكسى بالخضروات واللحوم

المقادير

كيلو دقيق
كوب كبير ماء
كوب ونصف سمن بلدى سايحة
ملعقة كبيرة بيكينج بودر عشان يبقى خفيف ومفرفر
كوب كبير حليب
رشة ملح صغيرة.
الطريقة

نحضر طبقا كبيرا وعميقا ونضع فيه الدقيق والبيكينج بودر ورشة الملح ثم نرش عليه الماء بالتدريج مع فرك الدقيق باليد لحد ما يتشرب كل كمية الدقيق الماء ويصبح كحبات الرمل
نقوم بضرب الخليط في الكبة ضربة واحدة أو اثنين لا تزيدى فى لف الكسكسى فى الكبة عن نبضتين حتى لا يصبح عجين
ونضع المقدار في قماش شاش كبير ونضعه في مصفاة حتى يسوى على البخار
وده بيبقى شكل الحلة او اناء به مصفاة
ثم نحضر وعاء به ما يقرب من نصفه ماء ونضعها على النار ونتركها حتى تغلى ثم نضع عليها المصفاة ونغطيها حتى يدخل البخار إلى الكسكسى عن طريق المصفاة
ويراعي أن تكون المصفاه اقل قليلا من حجم الإناء التي توضع فيها حتى تكون محكمة ونتركها على البخار لمدة حوالى نصف ساعة او اقل مع عمل شق بالسكين علامة + حتى يستطيع البخار تغلغل الكسكسى
لما نلاقى الكسكسى طلع منه بخار من فوق يبقى استوى
يتم تفريغه فى طبق كبير و نفككه مع رشه الحليب عليه بالتدريج مع التفكيك والتقليب بالملعقة وهو ساخن
ثم نرجعه فى الشاشة تانى ونقفل الشاشة ونضعها فى المصفاة مرة اخرة ونرجعها على اناء الماء ليسوى على البخار مرة اخرى
مع عمل شق تانى فيه ولما يطلع منه بخار من اعلى الكسكسى يبقى كده استوى تماما
لو كان الكسكسى به تكتلات يصعب فكها بالملعقة يوضع فى الكبة خفقة واحدة فقت للتفكيك حتى لا يعجن
وهو ساخن يخلط بالسمن السايح و نقلبه كويس وبكده يصبح جاهز للاكل
ممكن نضيف له سكر بودرة مع مكسرات وربع ملعقة قرفة وحليب وقشطة
او ممكن يحل محل الارز ونأكله حادق مع خضروات مشكلة طاجن باللحم او الدجاج

وبالهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://misamiso.yoo7.com
 
الكسكس في الكبة
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الكبة المقلية والمشوية السورية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ساحرات الانمي :: اهتمامات الفتاة :: الطبخ و الوصفات-
انتقل الى: